Pourquoi les Anglais mangeaient mal / Philippe CHASSAIGNE in L'Histoire, 332 (06/2008)  

[article]  inL'Histoire > 332 (06/2008) Titre : Pourquoi les Anglais mangeaient mal Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe CHASSAIGNE, Auteur Année de publication : 2008 Article en page(s) : 70-75 Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire cuisine anglaise ; histoire culturelle Résumé : "La cuisine anglaise souffre d'une mauvaise réputation. Longtemps, pourtant les "rosbifs" ont pu s'enorgueillir d'une alimentation plus carnée et plus saine que celle des Français. Entre-temps, il est vrai, l'ère victorienne a apporté son lot de mauvaises habitudes." Nature du document (NOUVEAU) : documentaire En ligne : http://www.histoire.presse.fr/ [article]

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
DM20500	HISTO 06/08	Périodique	Bibliothèque principale	Archives	Disponible

---

1 (1 - 1 / 1)