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Détail de l'indexation
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 663.91
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Titre : |
100 % chocolat : la saga du chocolat enrobée de 40 recettes gourmandes |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Katherine KHODOROWSKY, Auteur ; Hervé ROBERT, Auteur |
Editeur : |
Paris : Solar, 2001 |
Importance : |
191 p. |
Présentation : |
ill. |
ISBN/ISSN/EAN : |
2-263-03138-3 |
Prix : |
31.35 |
Langues : |
Français (fre) |
Catégories : |
Documentaire cacao (plante) ; chocolat
|
Index. décimale : |
663.91 Chocolat |
Note de contenu : |
Histoire du chocolat, des Mayas à Banania - La culture du cacaoyer - Le chocolatdans tous ses états - Dans le monde - De la mode à la culture (symbolique, dans l'art, etc.) - Composition et vertus...
|
Nature du document (NOUVEAU) : |
documentaire |
| ![100 % chocolat vignette](https://pmb.e-ndc.org/opac_css/images/vide.png) |
Exemplaires (1)
|
DM15494 | 663.9KHODOC | Livre | Bibliothèque principale | Général | Disponible |
![détail détail](./getgif.php?nomgif=plus)
Titre : |
ABCdaire du chocolat (l') |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Katherine KHODOROWSKY, Auteur ; Hervé ROBERT, Auteur |
Editeur : |
Paris : Flammarion, 1997 |
Collection : |
L'ABCdaire |
Sous-collection : |
Art de vivre |
Importance : |
120 p. |
Présentation : |
ill. |
Format : |
22 cm |
Langues : |
Français (fre) |
Catégories : |
Documentaire cacao (plante) ; chocolat
|
Index. décimale : |
663.91 Chocolat |
Résumé : |
L'histoire du chocolat, de ses variétés, de ses qualités, de ses amoureux... et un guide de l'amateur - Chronologie, bibliographie, index. |
Nature du document (NOUVEAU) : |
documentaire |
|
Exemplaires (1)
|
DM20084 | 663.9 KHODOA | Livre | Bibliothèque principale | Général | Disponible |
[article]
Titre : |
De la boisson divine au chocolat pour tous |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Claude et Françoise PICOT, Auteur |
Année de publication : |
2007 |
Article en page(s) : |
33-39 |
Langues : |
Français (fre) |
in TDC > 928 (15/01/2007)
Catégories : |
Documentaire chocolat ; industrie alimentaire
|
Index. décimale : |
663.91 Chocolat |
Résumé : |
Comment le chocolat venu d'Amérique a conquis l'Europe et est devenu accessible à tous grâce à l'industrie chocolatière. |
Forme : |
séquence pédagogique |
Nature du document (NOUVEAU) : |
documentaire |
En ligne : |
http://www.cndp.fr |
[article]
|
Exemplaires (1)
|
DM21287 | TDC 01/07 | Périodique | Bibliothèque principale | Archives | Disponible |
![détail détail](./getgif.php?nomgif=plus)
Titre : |
Chocolat (le) |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Serge GUERIN, Auteur |
Editeur : |
Paris : Milan, 1997 |
Collection : |
Essentiels Milan (Les) num. 94 |
Importance : |
64 p. |
Présentation : |
ill. |
Format : |
18 cm |
Langues : |
Français (fre) |
Catégories : |
Documentaire cacao (plante) ; chocolat
|
Index. décimale : |
663.91 Chocolat |
Note de contenu : |
Les origines du chocolat, sa fabrication, les variétés de cacao et de chocolat, quelques recettes, les chiffres - Bibliographie, index. |
Nature du document (NOUVEAU) : |
documentaire |
|
Exemplaires (1)
|
DM14122 | 663.9 GUERIC | Livre | Bibliothèque principale | Général | Disponible |
[article]
Titre : |
Le chocolat, nouveaux usages |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Hélène SAMUEL, Auteur |
Année de publication : |
2007 |
Article en page(s) : |
18-19 |
Langues : |
Français (fre) |
in TDC > 928 (15/01/2007)
Catégories : |
Documentaire chocolat ; produit de beauté
|
Index. décimale : |
663.91 Chocolat |
Résumé : |
Présent dans les cuisines, le chocolat s'invite au salon, se glisse dans la salle de bains ou chez les créateurs de mode. Et il n'a pas fini de nous étonner. |
Nature du document (NOUVEAU) : |
documentaire |
En ligne : |
http://www.cndp.fr |
[article]
|
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|
DM21287 | TDC 01/07 | Périodique | Bibliothèque principale | Archives | Disponible |
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