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| Titre : |
L'évolution de la cuisine |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Paloma HERINCKX, Auteur ; Bénédicte SEYNAEVE, Directeur de publication, rédacteur en chef |
| Editeur : |
Bruxelles : Notre-Dame des Champs, 2013 |
| Collection : |
Travail de fin d'études (TFE) |
| Importance : |
29 p. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Documentaire
cuisine
|
| Index. décimale : |
641.5 Cuisine |
| Résumé : |
Définition et caractéristiques de la cuisine (sociale, culturelle) / Evolution de la société (scientifique, technologique, mondiale). |
| Nature du document (NOUVEAU) : |
documentaire |
|
Exemplaires (1)
|
| DM26897 | 641.5 HERINE | Livre | Bibliothèque principale | Général | Disponible |
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