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Période scolaire : Lundi-Mardi-Mercredi-Jeudi (09h00 - 17h30) - Vendredi (09h00 - 16h30)
Période congé scolaire : Lundi-Mardi-Mercredi-Jeudi (09h - 16h30) - Vendredi (09h - 14h)
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[article]
Titre : |
Ils veulent tuer la pause-déj’ ! |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Hugo BONNAFFÉ, Auteur |
Année de publication : |
2019 |
Article en page(s) : |
64-67 |
Langues : |
Français (fre) |
in Socialter > 34 (04-05/2019)
Catégories : |
Documentaire alimentation (nutrition) ; marketing
|
Résumé : |
La «smart food», qui a pris pour cible start-uppers et cadres hyperactifs, est l’un des secteurs en vogue de la FoodTech. La promesse de ce concept importé des États-Unis? Compresser votre pause-déjeuner pour libérer du temps. Quitte à considérer la nourriture comme un simple carburant, négligeant sa dimension sociale et les bienfaits des aliments non transformés. |
Nature du document (NOUVEAU) : |
documentaire |
[article]
|
Exemplaires (1)
|
DM 34092 | SOCIA 34 | Périodique | Bibliothèque principale | Archives | Disponible |
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