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Auteur Stefania DEMTCHOUK
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[article]
| Titre : |
Entre la poire et le fromage |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Stefania DEMTCHOUK, Auteur |
| Année de publication : |
2021 |
| Article en page(s) : |
58 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Courrier International > 1620 (11/2021)
| Catégories : |
Documentaire
fromage ; Moyen Age
|
| Résumé : |
VIIIe-XVe siècle – Europe. Longtemps considéré comme la “viande des pauvres”, c’est au Moyen Âge que le fromage est devenu un mets de choix pour les plus riches. Avec la complicité de la poire. |
| Nature du document (NOUVEAU) : |
documentaire |
| En ligne : |
http://www.courrierinternational.com |
[article]
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Exemplaires (1)
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| DM 36294 | COURR 11/21 | Périodique | Bibliothèque principale | Archives | Disponible |
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