Cause des vaches (La) / Christian LABORDE

Titre : Cause des vaches (La) : La France contre les robots de l'agro Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian LABORDE, Auteur Editeur : Monaco : Rocher (éditions du), 2016 Importance : 144 p. Format : 18 x 12 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-268-08475-6 Note générale : Dans ce pamphlet, l'écrivain-chroniqueur Christian Laborde s'en prend aux fermes-usines et au traitement réservé aux vaches. Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire élevage bovin ; industrie agroalimentaire ; vache Index. décimale : 636 Elevage et reproduction du bétail Résumé : Aujourd'hui, les gros bonnets de l'agrobusiness s'acharnent sur les vaches et leur font subir un véritable calvaire. Chez ces gens-là, la vache n'est plus un animal, juste une machine à lait, à viande, à watts. Pour dénoncer cette horreur, Christian Laborde, pamphlétaire et poète, célèbre, à chaque page, la beauté des vaches. Celles de son enfance, libres dans le col du Tourmalet, présentes dans les poèmes de Rimbaud ou sur la pochette d'un disque de Pink Floyd. Les vaches, Laborde les a vues danser. Et il sait, lui, pourquoi elles regardent passer les trains. Écrit à l'encre de la colère, riche de souvenirs qui sont autant de munitions, ce livre défend les vaches et, avec elles, une civilisation menacée par la barbarie qui s'installe. Nature du document (NOUVEAU) : documentaire

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DM 30196	636 LABORC	Livre	Bibliothèque principale	Général	Disponible

Faut-il encore manger de la viande? / Marion GILLOT in Le Monde des ados, 253 (05/2011)

[article]  inLe Monde des ados > 253 (05/2011) Titre : Faut-il encore manger de la viande? Type de document : texte imprimé Auteurs : Marion GILLOT, Auteur Année de publication : 2011 Article en page(s) : 11-18 Note générale : Dossier Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire élevage bovin ; régime alimentaire Résumé : Une super usine à muscles / Nuit gravement à la planète / Et l'animal dans tout ça? Nature du document (NOUVEAU) : documentaire [article]

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Fin des quotas laitiers: voici les vaches laitières 2.0 / Mathieu GROUSSON in Science & Vie, 1176 (09/2015)  

[article]  inScience & Vie > 1176 (09/2015) Titre : Fin des quotas laitiers: voici les vaches laitières 2.0 Type de document : texte imprimé Auteurs : Mathieu GROUSSON, Auteur Année de publication : 2015 Article en page(s) : 100-105 Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire élevage bovin ; lait Résumé : Capteurs connectés, robots... la filière du lait est en pleine révolution numérique. Avec quels effets sur l'élevage? Et sur les bêtes? Nature du document (NOUVEAU) : documentaire En ligne : http://www.science-et-vie.com/ [article]

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DM 29236	SCIVI 09/15	Périodique	Bibliothèque principale	Archives	Disponible

Manger de la viande: du Paléolithique à l'offensive végane / l'Histoire in L'Histoire, 466 (12/2019)  

[article]  inL'Histoire > 466 (12/2019) Titre : Manger de la viande: du Paléolithique à l'offensive végane Type de document : texte imprimé Auteurs : l'Histoire, Auteur Année de publication : 2019 Article en page(s) : 28-55 Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire élevage ; élevage bovin ; régime alimentaire ; viande de boucherie Résumé : C’est peut-être une révolution. Depuis quelque années, végétariens, végan, antispécistes sont à l’offensive. Il serait contre-nature de manger de la viande. La question n’est pas neuve. On la retrouve déjà chez Plutarque (au IIe siècle). Elle a passionné les anthropologues et est depuis trente ans à l’origine de multiples chantiers d’historiens et d’archéologues. Ce qui en ressort, c’est à quel point la viande est un marqueur de civilisation. Nature du document (NOUVEAU) : documentaire En ligne : http://www.histoire.presse.fr/ [article]

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DM 34285	HISTO 12/19	Périodique	Bibliothèque principale	Archives	Disponible

Mort éthique pour boeuf éthique / Michèle FOIN in WE DEMAIN, 40 (2022)

[article]  inWE DEMAIN > 40 (2022) Titre : Mort éthique pour boeuf éthique Type de document : texte imprimé Auteurs : Michèle FOIN, Auteur Année de publication : 2022 Article en page(s) : 150-156 Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire bien-être animal ; élevage ; élevage bovin ; industrie agroalimentaire Résumé : Premier du genre en France, Le Boeuf éthique (abattoir ambulant) sillonne les routes de Bourgogne depuis un an, se déplaçant de ferme en ferme. Un système vertueux et mobile qui permet d'accompagner les animaux dans la dignité et le respect. Nature du document (NOUVEAU) : documentaire [article]

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DM 37508	WEDAI 40	Périodique	Bibliothèque principale	Archives	Disponible

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