Fruits et légumes : aliments santé

Titre : Fruits et légumes : aliments santé : Le Guide d'utilisation des 70 aliments clés Type de document : texte imprimé Importance : 128 p. Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire diététique ; légume ; plante à fruit Index. décimale : 641.1 Valeur nutritive des aliments Nature du document (NOUVEAU) : documentaire

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DM17500	641.1COSTAF	Livre	Bibliothèque principale	Général	Disponible

Guide des fruits du monde / Elizabeth LEMOINE

Titre : Guide des fruits du monde : Les fruits de nos régions, les variétés exotiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Elizabeth LEMOINE, Auteur Editeur : Neuchâtel : Delachaux et Niestlé, 1998 Collection : Compagnons du naturaliste (Les) Importance : 192 p. Présentation : ill. ISBN/ISSN/EAN : 2-603-01105-7 Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire plante à fruit Index. décimale : 634 Plante fruitière Note de contenu : Ce guide décrit et illustre 120 variétés de fruits du monde, qu'on trouve aussi bien dans la nature que sur les étals des marchés. Pour chaque variété, ses origines, sa biologie, sa culture et ses utilisations. Nature du document (NOUVEAU) : documentaire

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DM18652	634 LEMOIG	Livre	Bibliothèque principale	Général	Disponible

Tomate, avocat, piment. Ces plantes venues d'Amérique / Martine PEDRON in L'Histoire, 297 (04/2005)  

[article]  inL'Histoire > 297 (04/2005) Titre : Tomate, avocat, piment. Ces plantes venues d'Amérique Type de document : texte imprimé Auteurs : Martine PEDRON, Auteur Année de publication : 2005 Article en page(s) : 58-61 Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire conquête de l'Amérique ; plante à fruit ; plante de culture Résumé : L'Amérique que Christophe Colomb découvre en 1492 recèle de nombreuses plantes inconnues. Dès le XVIe siècle, elles se répandent dans la vieille Europe. Aujourd'hui que le métissage culinaire est accompli, nous avons oublié l'origine de ces produits familiers. Nature du document (NOUVEAU) : documentaire En ligne : http://www.histoire.presse.fr/ [article]

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DM20580	HISTO 04/05	Périodique	Bibliothèque principale	Archives	Disponible

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