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[article]
| Titre : |
1919 : la France sauve son vin |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Serge WOLIKOW, Auteur |
| Année de publication : |
2019 |
| Article en page(s) : |
24-25 |
| Langues : |
Français (fre) |
in L'Histoire > 459 (05/2019)
| Catégories : |
Documentaire
appellation d'origine ; France ; vin
|
| Résumé : |
Le 6 mai 1919 est promulguée une loi qui, pour la première fois, protège et garantit l'origine des produits. C'est le fondement des AOC, promises à un bel avenir.
|
| Nature du document (NOUVEAU) : |
documentaire |
| En ligne : |
http://www.histoire.presse.fr/ |
[article]
|
Exemplaires (1)
|
| DM 33861 | HISTO 05/19 | Périodique | Bibliothèque principale | Archives | Disponible |
| Titre : |
3 minutes pour comprendre 50 notions essentielles sur le vin |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Gérard BASSET, Auteur |
| Editeur : |
Paris : Courrier du Livre (Le), 2016 |
| Collection : |
3 Minutes pour comprendre |
| Importance : |
160 p. |
| Présentation : |
ill. |
| Format : |
24 x 19 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7029-1176-1 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Documentaire
vin
|
| Index. décimale : |
663.2 Œnologie |
| Résumé : |
Connaissez-vous la différence entre le nez et le bouquet? Le rioja est-il une région ou un vin? Qu est-ce qu'une appellation? Pourquoi le champagne pétille-t-il? Imprégné de mystère, le monde vinicole peut se révéler intimidant pour le novice... Cet ouvrage de vulgarisation démystifie le sujet et le décante en gorgées savoureuses. Écrit par des spécialistes, il nous emmène du terroir à la vinification, des cépages aux régions viticoles, et nous offre une vue d'ensemble de la fabrication et de la commercialisation du vin, sans oublier le plaisir de la dégustation. |
| Nature du document (NOUVEAU) : |
documentaire |
|  |
Exemplaires (1)
|
| DM 30951 | 663.2 BASSET | Livre | Bibliothèque principale | Général | Disponible |
Exemplaires (1)
|
| DM11086 | 663.2LE.COA | Livre | Bibliothèque principale | Général | Disponible |
| Titre : |
ABCdaire des vins de Bordeaux (l') |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Bruno BOIDRON, Directeur de publication, rédacteur en chef |
| Editeur : |
Paris : Flammarion, 2000 |
| Autre Editeur : |
Féret |
| Collection : |
L'ABCdaire |
| Sous-collection : |
Art de vivre |
| Importance : |
120 p. |
| Présentation : |
ill. |
| ISBN/ISSN/EAN : |
2-08-012689-X |
| Prix : |
10.5 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Documentaire
France ; vin
|
| Index. décimale : |
663.2 Œnologie |
| Note de contenu : |
L'histoire des vins de Bordeaux, les appellations, les millésimes, les crus classés...
|
| Nature du document (NOUVEAU) : |
documentaire |
| |
Exemplaires (1)
|
| DM15388 | 663.2BOIDRA | Livre | Bibliothèque principale | Général | Disponible |
| Titre : |
La beauté aussi dans la bouteille |
| Type de document : |
document électronique |
| Auteurs : |
Xavier BEGHIN, Auteur |
| Editeur : |
Trends-Tendances, 12/08/2021 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Documentaire
Corse (France) ; vigne ; vin
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| Résumé : |
Longtemps, le vin corse fut affublé de l’étiquette de piquette. La faute à quelques producteurs peu regardants. Aujourd’hui, forts des appellations d’origine contrôlée et cahiers des charges stricts, les vignerons corses expriment dans leurs bouteilles toute la richesse du terroir de cette île tout
en beauté et en préservation. |
| Nature du document (NOUVEAU) : |
documentaire |
|
Exemplaires
Documents numériques
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1919 : la France sauve son vin in L'Histoire, 459 (05/2019)
La beauté aussi dans la bouteille
