Le blé / Jean-François POLLET in Imagine (demain le monde), 96 (03-04/2013)  

[article]  inImagine (demain le monde) > 96 (03-04/2013) Titre : Le blé Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-François POLLET, Auteur ; Marie-Hélène JEUFFROY, Personne interviewée Année de publication : 2013 Article en page(s) : 32-33 Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire blé Résumé : Très nutritif grâce à ses sucres lents et facile à conserver lorsqu’il a été récolté par une journée sèche, le blé est la deuxième céréale la plus consommée par l’homme. Cette plante des régions tempérées connaît une chute de consommation au Nord, alors qu’elle est de plus en plus prisée au Sud, qui est obligé de l’importer. Nature du document (NOUVEAU) : documentaire En ligne : http://www.imagine-magazine.com [article]

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DM23596	IMAGI 03-04/13	Périodique	Bibliothèque principale	Archives	Disponible

Le blé, du grain à moudre pour les allergologues... / Valérie Burguière in Athena, 284 (10/2012)  

[article]  inAthena > 284 (10/2012) Titre : Le blé, du grain à moudre pour les allergologues... Type de document : texte imprimé Auteurs : Valérie Burguière, Auteur Année de publication : 2012 Article en page(s) : 12-15 Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire allergie ; blé Résumé : Les allergies à la farine vont croissant depuis 2 décennies, réalisant des tableaux cliniques variés, et parfois complexes. Du pain bénit pour les chercheurs! Nature du document (NOUVEAU) : documentaire En ligne : http://www.recherche-technologie.wallonie.be [article]

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DM 29134	ATHEN 10/12	Périodique	Bibliothèque principale	Archives	Disponible

Blé : le grand chantage / Collectif in Courrier International, 1650 (06/2022)  

[article]  inCourrier International > 1650 (06/2022) Titre : Blé : le grand chantage Type de document : texte imprimé Auteurs : Collectif, Auteur Année de publication : 2022 Article en page(s) : 28-35 Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire blé ; sécurité alimentaire Résumé : Le monde ne manque pas de blé, mais le chantage exercé par la Russie provoque la flambée des prix. Avec des risques de famine pour les pays les plus pauvres, et cela alors qu’il n’y a pas de pénuries. Comment cela s’explique-t-il? Les réponses de la presse étrangère - Carte. Nature du document (NOUVEAU) : documentaire En ligne : http://www.courrierinternational.com [article]

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DM 36803	COURR 06/22	Périodique	Bibliothèque principale	Archives	Disponible

Le blé n'est plus à l'abri de la rouille noire / Boris BELLANGER in Science & Vie, 1117 (10/2010)  

[article]  inScience & Vie > 1117 (10/2010) Titre : Le blé n'est plus à l'abri de la rouille noire Type de document : texte imprimé Auteurs : Boris BELLANGER, Auteur Année de publication : 2010 Article en page(s) : 74-79 Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire blé ; maladie des plantes Mots-clés : rouille noire Résumé : Éradiqué dans les années 1990, le champignon de la rouille noire a trouvé le moyen de contourner les défenses dont les agronomes avaient doté le blé pour s'attaquer de nouveau à lui. Et cela avec une virulence accrue: inquiétude. Nature du document (NOUVEAU) : documentaire En ligne : http://www.science-et-vie.com/ [article]

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DM20452	SCIVI 10/10	Périodique	Bibliothèque principale	Archives	Disponible

Le blé : veiller au grain / Hélène SEINGIER in Socialter, 67 (12/2024-01/2025)

[article]  inSocialter > 67 (12/2024-01/2025) Titre : Le blé : veiller au grain Type de document : texte imprimé Auteurs : Hélène SEINGIER, Auteur Année de publication : 2024 Article en page(s) : 62-65 Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire blé Résumé : Céréale la plus consommée par les humains, la graine oblongue accompagne l’épopée de notre espèce depuis le Néolithique. De la colonisation aux triomphes de la pizza ou du burger, le blé se cache dans les coulisses de mutations majeures. Cette céréale hautement stratégique représente à la fois une arme géopolitique, une matière première mondialisée... et une facette du changement climatique. Nature du document (NOUVEAU) : documentaire [article]

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DM 39635	SOCIA 67	Périodique	Bibliothèque principale	Archives	Disponible

Civilisation du blé (la) / Eric BIRLOUEZ

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